老干妈炒薯条-首发
| 新鲜上市的土豆，配上麻麻辣辣的老干妈，好吃超过瘾。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g |
| 【辅料】老干妈2勺，食用油适量，白芝麻适量，生菜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆用切菜器切成长条花形后用淡盐水泡十分钟。。 |
 | 2.捞出后放入热水中焯至八分熟。 |
 | 3.锅中放少量油，入土豆条翻炒片刻。 |
 | 4.加入老干妈继续翻炒至土豆熟透入味。 |
 | 5.加入生菜丝、白芝麻点缀出锅。 |
【老干妈炒薯条-首发做法小贴士】
| 土豆切好后先放淡盐水中浸泡十分钟，然后再焯。用焯过后的土豆条再炒，容量入味和熟透。老干妈已经有一定的盐份，所以基本不用再加盐。 |
