腊肉青菜胡萝卜饭的做法,怎么做腊肉青菜胡萝卜饭好吃,做腊肉青菜胡萝卜饭需要哪些食材?-优卡食谱网

到了冬天，腌好的腊肉真香，用来做腊肉饭，那个米饭里夹杂着腊肉的香味，闻着就想吃。女儿也喜欢吃，所以冬天我会经常做这个腊肉饭。在我发布这个菜谱的时候，我仿佛又闻到了那股香味，肚子又饿了。

【食材与调料】

【主料】大米500g，腊肉200g，青菜300g，胡萝卜半个

【辅料】油适量，盐适量，猪油适量

【制作步骤】

	1.准备好食材，还有胡萝卜忘记一起拍了。
	2.大米淘洗干净，加入适量水（水量比平时做白米饭的时候略少些，因为还要加入炒过的青菜里面会有水份）
	3.插上电源，选择煮饭功能键，开始煮饭。
	4.腊肉在开水里焯过切丁，胡萝卜洗净切丁，青菜撕成小块。全部洗净。
	5.油锅加热。
	6.倒入腊入翻炒片刻，至肉色发白。
	7.加入胡萝卜丁，翻炒两下。
	8.马上放入青菜，继续翻炒。
	9.加入适量盐，炒至青菜七分熟。关火。
	10.炒菜的过程中。米饭也烧开了，打开电饭锅盖子，倒入炒好的腊肉菜。搅一下。
	11.电饭锅盖上盖子继续烧饭，至煮饭键跳回保温功能。焖上几分钟。
	12.打开盖子香气扑面而来。喜欢猪油的，可以加入一些，会更香。