辣椒煎蛋
| 对于朝九晚五的上班簇来说，如果每天下班想自己回家做饭的话，只能选择一些快手菜了。这个辣椒煎蛋就是，对厨艺没有太高的需求，新手也可以轻松搞定。关键是做起来既快又有应养啊！ |
【食材与调料】
【主料】辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将辣椒洗干净后切碎 |
| 2.将葱切葱末 |
| 3.把辣椒碎和葱碎放到一个盆子里 |
| 4.打入两个鸡蛋 |
| 5.放入适量的盐 |
| 6.加入适量的五香粉 |
| 7.倒入适量的酱油 |
| 8.倒入适量的蚝油 |
| 9.搅拌均匀 |
| 10.平底锅中放入适量的油 |
| 11.烧热后，倒入鸡蛋辣椒糊 |
| 12.中小火煎，一面煎凝固后翻面煎 |
| 13.两面都煎成金黄色就好了。铲成小块食用 |
【辣椒煎蛋做法小贴士】
| 小贴士煎的过程中不要用大火 |