辣椒疙瘩
| 这道菜是我们这儿的地方名吃，配上当地的烙馍一起吃味道更佳。主要的材料就两样鸡蛋和青辣椒，配上面粉，还要炒尽量的碎一些，成品就是香辣的感觉，卷上饼一起吃，那是绝配。 |
【食材与调料】
| 【主料】辣椒200g，小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖辣椒洗净 |
 | 2.切成细丁 |
 | 3.鸡蛋打散入碗 |
 | 4.洒上辣椒盐和胡椒之类 |
 | 5.充分搅拌 |
 | 6.倒入200克的面粉 |
 | 7.充分拌均 |
 | 8.完全相融后即可 |
 | 9.铁锅入油 |
 | 10.倒入面糊 |
 | 11.中火翻炒熟即可 |
 | 12.配上单饼一起吃 |
 | 13.美味一份哦 |
【辣椒疙瘩做法小贴士】
| 青椒可以据个人程度加多少，做时一定要切碎，面粉慢慢加入不能加的太多，要保持成糊状。 |
