辣椒炒猪肝
| 在妈妈家取了些刚烀好的猪肝，配上辣椒一起炒了吃，更加入味好吃。红绿的辣椒给猪肝增色了不少，看起来漂亮又美味呢。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒176g，熟猪肝210g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的主要食材。 |
 | 2.将猪肝切薄片装盘。 |
 | 3.将辣椒切成滚刀块。 |
 | 4.将葱切成葱花。 |
 | 5.炒锅中放油，大火烧开，然后下入葱花。 |
 | 6.再倒入猪肝，翻炒。 |
 | 7.加入适量的花椒面。 |
 | 8.再加入适量的酱油，翻炒。 |
 | 9.把辣椒倒入锅中。 |
 | 10.翻炒几分钟。 |
 | 11.加入适量的盐。 |
 | 12.翻炒均匀。 |
 | 13.两分钟后装盘，开吃。 |
【辣椒炒猪肝做法小贴士】
| 小贴士猪肝本身是熟的，所以不用炒的时间太长。 |
