辣炒天鹅蛋
| 老公的小姨家养了两只天鹅，这次婆婆上来给我们带了10个大大的天鹅蛋。我长这么大还没吃过呢！第一次知道原来天鹅蛋这么大个的。 |
【食材与调料】
| 【主料】天鹅蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜适量，蒜苗适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需食材。 |
 | 2.天鹅蛋打入碗内。（好大的蛋黄） |
 | 3.打散，加入适量盐。 |
 | 4.热油，蛋液入锅。 |
 | 5.两面微黄出锅待用。 |
 | 6.辣椒，姜，蒜切好。 |
 | 7.烧开油，辣椒姜蒜入锅翻炒。 |
 | 8.加入适量盐。 |
 | 9.煎好的蛋入锅。 |
 | 10.翻炒后加入适量生抽和蚝油。 |
 | 11.香菜洗净切段。 |
 | 12.出锅前撒入香菜即可。 |
【辣炒天鹅蛋做法小贴士】
| 香菜煮太烂不好吃，所以一定要最后放哦！ |
