辣炒番薯叶
| 番薯叶嫩嫩的挺好吃的，平时直接拿蒜一炒都很好吃的，而且番薯叶可以润肠通便，还能美容，挺不错的家常菜，这次想吃个辣辣开胃的，就加入辣椒去炒了，很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】番薯叶300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，小米椒适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.小米椒和大蒜都切碎。 |
 | 2.番薯叶洗净后沥干水分。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米后把小米椒也放入翻炒。 |
 | 4.加入两个干辣椒炒出香味。 |
 | 5.番薯叶倒入锅中翻炒。 |
 | 6.炒至番薯叶变软加入适量盐。 |
 | 7.淋入适量生抽即可。 |
【辣炒番薯叶做法小贴士】
| 番薯叶很容易熟，变软就可以了。 放小米椒是提辣，放干辣椒是为了提香。 |
