辣炒包菜
| 包菜在很多地方被叫做卷心菜，我很喜欢吃辣炒的，觉得辣的和不辣的差别很大。辣的比较下饭。中午炒了一大盘，被我和老公吃光了，老公吃好来了一句：还是放辣椒的好吃。其实一开始我只放了青椒，煮熟了感觉不会很辣又放了红椒，我觉得我一步做的太对了，不然估计这道菜都不怎么动。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜1棵，五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜苗适量，尖椒适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.先解剖这道菜的主角，呵呵，开个玩笑。把包菜洗净切成杯口大小块。 |
 | 2.五花肉切成块，尖角蒜苗切段 |
 | 3.热锅冷油放入五花肉炒至断生 |
 | 4.放入蒜苗和尖椒，小炒一下 |
 | 5.放入包菜，炒匀 |
 | 6.包菜超软，加入盐 |
 | 7.因为我是后面觉得怕不辣，又放了三颗红辣椒 |
 | 8.炒熟，放入鸡精 |
 | 9.装盘 |
【辣炒包菜做法小贴士】
| 我们这里的包菜水分很足，所以没有加水，要是炒的太干，可加水 |
