腊肠萝卜干
| 每年老妈都会晒很多萝卜干，不管是辣炒萝卜干，还是炒肉，都非常好吃，尤其是炒腊肠，炒鸡下饭，就连不爱吃萝卜的儿子，也赞不绝口 |
【食材与调料】
【主料】自制腊肠1根，萝卜干适量 |
| 【辅料】盐2克，五香粉1克，油适量，麻辣火锅底料适量，鸡精3克，姜2片，蒜2瓣，酱香酱油3克，花椒5粒，麻椒5粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料，萝卜干泡20分钟，清洗干净 |
 | 2.锅里放油，放入姜蒜，花椒，麻椒 |
 | 3.放入火锅底料 |
 | 4.加入腊肠片，中火翻炒 |
 | 5.放入萝卜干，加入盐，大火翻炒 |
 | 6.放入五香粉，酱油 |
 | 7.加入清水，盖盖，煮至水干 |
 | 8.放入青椒，翻炒2分钟 |
 | 9.盛出装盘即可 |
【腊肠萝卜干做法小贴士】
| 小贴士火锅料已经是辣的 |
