土家腊香肠
| 每年湖北土家人喜灌香肠，风干后挂在火塘屋里，烧橘树枝叶烟熏制而成，因此有特殊的香味。每年我家制作了许多腊货，6月前包好放在冰箱里，吃前清洗干净，味道也不变。现在夏天腊货少见，拿出我的存货吃吃，闻到香气全家都馋得~~~哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】腊香肠300g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净腊香肠 |
 | 2.锅里烧水，放入香肠煮 |
 | 3.水开后，大火煮20分钟 |
 | 4.取出香肠，晾凉 |
 | 5.切后装盘即可 |
【土家腊香肠做法小贴士】
| 可以用洗洁精清洗腊香肠，然后清水漂净，小心不要洗破香肠表皮哦~ |
