腊肠煲仔饭
| 煲仔饭是广东的传统美食，荤素搭配营养丰富，味道也美的很。下面给大家介绍一款，用电饭锅做的懒人版的煲仔饭，零厨艺也可以做的味道很美的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米半碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，腊肠2根，胡萝卜1根，土豆2个，青豆粒1小把 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备：大米半碗，淘洗干净。 腊肠两根。 土豆两个，去皮洗净。胡萝卜一根，洗净。青豆粒一小把，洗净。 |
 | 2.淘洗干净的大米和青豆放入电饭煲中，加清水没过大米2公分。水量比平时蒸米饭要少一点儿。 |
 | 3.土豆和胡萝卜分别切滚刀小块，切好后再在水中洗一下。 |
 | 4.腊肠切厚片，葱姜切碎。 |
 | 5.锅中放油，油热后放葱姜煸香，倒入腊肠小火翻炒。 |
 | 6.待腊肠变至透明色后倒入土豆和胡萝卜，倒酱油，加盐，翻炒一分钟。 |
 | 7.把炒好的土豆倒入电饭煲中，按蒸米饭的键。 自动跳档后，焖一会儿就可以出锅了。 |
 | 8.这样做的煲仔饭菜汁全部渗到里大米里，味道特别的好。 |
【腊肠煲仔饭做法小贴士】
| 做煲饭的水要比平时蒸米饭的水少一些， 这样做出来的口感会更佳。 |
