辣白菜炒年糕
| 这道菜咸鲜微辣，年糕很有嚼劲，辣白菜脆爽，既下饭又开胃，食材简单容易操作，零厨艺都可以做得很好。 |
【食材与调料】
【主料】年糕300g，辣白菜240g |
| 【辅料】油适量，鸡精适量，葱少许，蒜少许，料酒适量，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.辣白菜切块 |
 | 3.锅中放适量色拉油，爆香葱蒜末 |
 | 4.放入辣白菜煸炒，加入适量料酒和白糖 |
 | 5.放入年糕煸炒至年糕变软，出锅前加入少许鸡精。 |
【辣白菜炒年糕做法小贴士】
| 小贴士1、煸炒年糕时间不宜过长，只要变软即可。 2、辣白菜本身已有咸味，可不放盐 |
