腊八蒜
| 泡腊八蒜是北方的习俗，我以前在北方的时候也吃过，觉得挺好吃的。回南方后就再也没吃过了，看着北方的朋友都泡起腊八蒜来，嘴馋得不行啊。那就试试泡上一点，开始还以为南方的天气比较热，大蒜不会变绿，结果一周之后全都绿了，而且很爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】大蒜3个 |
| 【辅料】米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备米醋和大蒜。 |
 | 2.把大蒜皮剥去。 |
 | 3.把大蒜放入干净的瓶子里。 |
 | 4.再倒入米醋。 |
 | 5.米醋能泡过大蒜即可。 |
 | 6.盖上瓶盖，放至大蒜变绿即可食用。 |
【腊八蒜做法小贴士】
| 腊八蒜是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。 泡过蒜的醋用来蘸饺子也特别的香。 |
