苦瓜炒饭
| 剩下的饭，倒了，就真的是非常浪费了。用了一条苦瓜和一条火腿，加两个鸡蛋。炒出一盘营养又美味的炒饭。家里个个都喜欢吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，苦瓜1条，鸡蛋2个，火腿1条，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。 |
 | 2.苦瓜洗干净，从中间切开，刨去囊。 再切成小丁。 |
 | 3.火腿也切成小小的丁。 |
 | 4.起油锅。 把苦瓜和火腿倒进去。 大火。炒熟。 |
 | 5.鸡蛋，打进油锅。 炒熟，再用锅铲切碎。 待用。 |
 | 6.起油锅。 把米饭倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 7.放上少量的蚝油。 继续翻炒。 |
 | 8.把刚才炒好的火腿和苦瓜，鸡蛋碎倒进去。 大火。翻炒 放上一小勺盐。 |
 | 9.非常美味的炒饭来了。 |
【苦瓜炒饭做法小贴士】
| 炒米饭，我个人建议，油要多点，火要大点。 |
