口水黄瓜
夏天到了,天热都不想进厨房,看到超市的黄瓜很是新鲜,买上二条,凉拌一下,应该很不错呢。这道菜简单好味,造形也好看,相信大家一定会喜欢呢。有朋友来,做个宴客小菜,也是很有面子呢。你们喜欢吗?快快起手吧。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2条 |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜籽适量,调味酱油适量,米醋适量,素易鲜适量 |
【制作步骤】
1.食材准备好 | |
2.黄瓜切相同长度的小段, | |
3.用水果剥皮器处理成薄片,此时,加入一点盐,腌一下黄瓜的水,也可以让其变软,合适成圈 | |
4.简单将黄瓜片圈成形,摆好盘, | |
5.取一只小碗,放蒜末,加入调料酱油 | |
6.适量的米醋 | |
7.加小许一点素易鲜 | |
8.起油锅,烧热 | |
9.将热油淋在调料碗中, | |
10.食用之前,将过了油的调料汁,浇在黄瓜圈上,另加小许红辣椒及剁椒,就可以上桌食用了。 |
【口水黄瓜做法小贴士】
小贴士1、简单做好,不喜辣的,可以不加红椒或是剁椒。 2、吃之前,再浇调料汁,由于黄瓜处理成薄片,很容易入味的。 |