可治病的蔬菜------韭苔炒蛤蜊肉
| 韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症 |
【食材与调料】
| 【主料】韭苔300g，蛤蜊肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭苔蛤蜊准备好 |
 | 2.将韭苔摘掉花朵切成小段, 蛤蜊肉洗干净泥沙,蛤蜊是生长在沙里的,所以肉里会有很多泥沙, 红椒干切丝 |
 | 3.锅内倒油后将红椒干丝放入,倒入洗净的蛤蜊肉快炒 |
 | 4.然后再倒入韭苔 |
 | 5.韭苔炒一两分钟后加盐出锅即可 |
【可治病的蔬菜------韭苔炒蛤蜊肉做法小贴士】
| 炒韭菜韭苔类蔬菜是不用放葱的哦, |
