可乐鸡翅
1.把鸡翅放入锅中,加入适量水,没过鸡翅即可。2.在水煮开的过程中可加入少许盐、姜、料酒,把浮在表面的油脂脏东西去除。3.煮到没浮起的东西就可以了,把鸡翅重新清洗一下,在鸡翅表面划3-4下,方便之后入味 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅适量 |
【辅料】可乐一听,葱姜蒜适量,盐适量,老抽少许,生抽少许,油适量 |
【制作步骤】
1.1.下油,待油热至八成 | 2.2.放葱姜蒜爆香 | 3.3.把鸡翅放入油锅内,双面微煎,大概2-3分钟 | 4.4.下一听可乐,加入适量老抽调色,生抽调味,可放少许料酒 | 5.5.待汤汁熬到浓稠即可(在快好的时候可以尝试味道,适当的放点盐) |
![]() | 6.6.摆盘OK |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士在鸡翅表面划几刀,好入味 |