烤三文鱼
| 肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃，也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。今天和朋友们分享这道烤三文鱼的做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱头适量，姜适量，迷迭香适量，柠檬适量，盐适量，米酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼 |
 | 2.葱头、姜 |
 | 3.迷迭香 |
 | 4.三文鱼取净鱼肉 |
 | 5.洗净，切段 |
 | 6.葱头、姜分别择洗干净，切片 |
 | 7.三文鱼加葱头、姜、盐、米酒、迷迭香、柠檬汁腌渍20分钟 |
 | 8.放烤盘中 |
 | 9.烤箱180°烤15分钟 |
 | 10.取出装盘 |
【烤三文鱼做法小贴士】
| 也可以用煎制的方法制作。 |
