咖喱土豆条
| 咖喱土豆为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。炒时加入些清水，焖至汤汁收浓盛出，用那汤汁拌饭一家大小都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g，咖喱粉5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱30g，生抽1汤匙，白糖半汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮后，切成条 |
 | 2.大葱去段 |
 | 3.炒锅入油，把大葱煸香，再倒入土豆条 |
 | 4.加入咖喱粉 |
 | 5.炒至均匀 |
 | 6.淋入些清水，加盖焖煮2-3分钟 |
 | 7.加入白糖、盐、生抽炒匀 |
 | 8.继续翻炒至熟即可 |
【咖喱土豆条做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
