咖喱土豆烧鸡
| 咖喱是一种很特特别的调味品自从在沃尔玛超市发现有咖喱块卖之后，做泰式咖喱味的菜就成了我家经常做的了。很喜欢这种味道，特别是汤汁拌饭很是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块200g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，咖喱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净，切块 |
 | 2.配料 |
 | 3.土豆去皮洗净 |
 | 4.切丁 |
 | 5.鸡块先焯水，撇浮沫 |
 | 6.捞出备用 |
 | 7.放油爆姜蒜 |
 | 8.放鸡肉进去翻炒 |
 | 9.放少量酱油调味 |
 | 10.再倒入土豆块一起炒 |
 | 11.炒至土豆微软 |
 | 12.放清水满过菜 |
 | 13.准备好咖喱块 |
 | 14.盖盖煮开 |
 | 15.煮开后先关火，把咖喱取出适量，放进去 |
 | 16.等咖喱溶化后，再开火，盖盖焖煮 |
 | 17.煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可 |
【咖喱土豆烧鸡做法小贴士】
| 不需要再放其它调料了。 |
