咖喱鸡块
| 吃过朋友烧的咖喱鸡块，超好吃，死缠烂打学过来的。这道咖喱鸡块做法并不难，而且非常美味， 大家也可以试一试。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱适量，椰奶1瓶，土豆1个，胡萝卜1个，小葱少许，生姜1片，黄酒少许，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根切成两段，焯一下水，用凉水冷却沥干后备用 |
 | 2.准备一个胡萝卜，洗净削皮切成小块备用 |
 | 3.大一点的土豆一个，洗净削皮切成块备用 |
 | 4.油锅烧热后放入翅根，倒入少许黄酒，等香味散发出来后放入咖喱块继续翻炒几下 |
 | 5.超热后咖喱块基本融化，加入水盖过鸡块，改中火继续煮 |
 | 6.翅根烧至半熟的时候倒入土豆和胡萝卜，出国前把椰奶倒入，汁水浓稠后加一点点生粉小葱增色，开大火翻炒几下即可出锅 |
【咖喱鸡块做法小贴士】
| 倒入椰奶可以加快汁水的浓稠度和香味，土豆用筷子搓一下，能轻松搓一个洞就是熟了。 |
