咖喱饭
| 咖喱主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲; 2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的; 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能; 4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。 5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。 |
【食材与调料】
【主料】咖喱1大块，白米饭3碗 |
| 【辅料】油适量，胡萝卜1条，洋葱1个，瘦肉适量，土豆2个，芹菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，胡萝卜，土豆，洋葱，芹菜，葱 |
 | 2.先把瘦肉用盐酱油和油腌一下 |
 | 3.把一大块咖喱切成小小块 |
 | 4.把土豆，胡萝卜，洋葱等切丁 |
 | 5.把瘦肉炒熟，盛起来 |
 | 6.倒入胡萝卜，先炒一下 |
 | 7.再加入土豆，再炒一下 |
 | 8.加半碗水，焖二分钟 |
 | 9.加入洋葱，炒均匀，继续焖5分钟 |
 | 10.加入芹菜和瘦肉，炒均匀，焖一分钟 |
 | 11.加入咖喱块，快速翻炒均匀，让咖喱块溶解 |
 | 12.拌好的咖喱蔬菜 |
 | 13.用碗盛好一碗白饭，盖在盘子上，另一边盛上咖喱蔬菜，可以开吃了。咖喱味道真不错，很好吃 |
【咖喱饭做法小贴士】
| 小贴士做这咖喱饭，不用放盐，因为咖喱块本身就够味了。 |
