咖喱鲍鱼炖土豆
| 出门带回来的鲍鱼，又大又肥，家里人都很喜欢吃鲍鱼炖土豆，今天我做了咖喱鲍鱼炖土豆非常的受欢迎，真的很美味。 鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23.4 克，脂肪 3.4 克，无机盐钙 32 毫克， 3.0 毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素 A， B1 等。D，天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。 |
【食材与调料】
【主料】鲍鱼5只，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，咖喱块适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鲍鱼焯水去壳 |
 | 3.土豆和鲍鱼都切块 |
 | 4.锅烧热放入油和花椒面 |
 | 5.放入土豆翻炒均匀 |
 | 6.放入葱花和酱油翻炒均匀 |
 | 7.加入适量的水 |
 | 8.土豆炖熟放入鲍鱼 |
 | 9.炖3分钟后加入咖喱块 |
 | 10.炖制汤汁浓稠即可 |
【咖喱鲍鱼炖土豆做法小贴士】
| 小贴士1.因为鲍鱼事先焯过水所以不要炖的时间太长以免鲍鱼太老 2.我这次放的汤汁多了一些，可以少放一些汤 3.可以根据自己的口味不加咖喱 |
