咖啡吐司
我家小朋友也喜欢咖啡的味道,但小孩子,我尽量不让他喝,这个咖啡吐司,就是哄着他玩的,一小袋咖啡,就能满足他的胃了,可以吃好几餐呢 |
【食材与调料】
【主料】面粉330g,糖30g,牛奶160ml,玉米油30ml,原味速溶咖啡12g |
【辅料】盐2g,酵母4g |
【制作步骤】
1.将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。 | |
2.揉至光滑后,一点点加入玉米油,至完成阶段。 | |
3.放置温暖处醒发至两倍大(要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下)。 | |
4.排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。 | |
5.整形成圆柱体,放入模具中。 | |
6.发至八分满。 | |
7.放入预热的烤箱,185度,28分钟出炉放凉切片。 |
【咖啡吐司做法小贴士】
1、我用的是普通面粉,具体配方请根据自家的面粉调整。 2、185度是烤箱的刻度,请根据自家实际情况调整。 |