菌菇肉片汤
昨天买的香菇和海鲜菇,炒了菜,煮了面,还剩下了一点,今天就拿来做一个菌菇汤吧,放了一点宽粉,瘦肉,生菜,还有枸杞,吃起来蛮不错的,加了瘦肉汤也比较鲜 |
【食材与调料】
【主料】海鲜菇2两,香菇2朵,瘦肉1两 |
【辅料】盐1茶匙,酱油0少许,葱1根,姜1块,蒜1瓣,芝麻油1勺,枸杞10粒,生粉0适量,料酒1勺,宽粉条1把,生菜3片,胡椒粉0适量,味精0少许 |
【制作步骤】
1.把下面食材准备好。 | |
2.款粉放到温水里面泡软,然后清洗干净 | |
3.香菇去蒂和海鲜菇香菜叶放到水里面清洗干净 | |
4.猪肉清洗干净,切薄片,放碗内,放入少许盐,酱油,生粉,料酒,搅拌均匀 | |
5.把香菇和海鲜菇切一下 | |
6.葱姜蒜切好,枸杞冲洗一下 | |
7.锅内放入适量水煮开,放入葱姜蒜,再放入宽粉煮几分钟, | |
8.放入盐,胡椒粉,搅拌均匀,再放入香菇,海鲜菇肉片一起煮 | |
9.放入生菜叶烫软,捞出放碗内 | |
10.最后放入味精,芝麻油,搅拌均匀,放入枸杞,再煮一分钟,盛出即可。 |
【菌菇肉片汤做法小贴士】
小贴士无 |