菌菇肉片汤

02-06 投稿:紫菱夜雨
昨天买的香菇和海鲜菇,炒了菜,煮了面,还剩下了一点,今天就拿来做一个菌菇汤吧,放了一点宽粉,瘦肉,生菜,还有枸杞,吃起来蛮不错的,加了瘦肉汤也比较鲜

【食材与调料】

【主料】海鲜菇2两,香菇2朵,瘦肉1两
【辅料】盐1茶匙,酱油0少许,葱1根,姜1块,蒜1瓣,芝麻油1勺,枸杞10粒,生粉0适量,料酒1勺,宽粉条1把,生菜3片,胡椒粉0适量,味精0少许

【制作步骤】
菌菇肉片汤 1.把下面食材准备好。
菌菇肉片汤 2.款粉放到温水里面泡软,然后清洗干净
菌菇肉片汤 3.香菇去蒂和海鲜菇香菜叶放到水里面清洗干净
菌菇肉片汤 4.猪肉清洗干净,切薄片,放碗内,放入少许盐,酱油,生粉,料酒,搅拌均匀
菌菇肉片汤 5.把香菇和海鲜菇切一下
菌菇肉片汤 6.葱姜蒜切好,枸杞冲洗一下
菌菇肉片汤 7.锅内放入适量水煮开,放入葱姜蒜,再放入宽粉煮几分钟,
菌菇肉片汤 8.放入盐,胡椒粉,搅拌均匀,再放入香菇,海鲜菇肉片一起煮
菌菇肉片汤 9.放入生菜叶烫软,捞出放碗内
菌菇肉片汤 10.最后放入味精,芝麻油,搅拌均匀,放入枸杞,再煮一分钟,盛出即可。

【菌菇肉片汤做法小贴士】
小贴士无

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