菌菇泡饭
| 冷冷的清晨，从暖暖的被窝里出来后。唯一想做的就是喝上一点清淡又暖人的汤底。看了家里的冷饭还有一点剩菜呵呵，完成可以造就一碗丰富有味的泡饭，洗洗切切后，一份如图的菌菇泡就完成了。过程是这么简单，味道却是极为鲜美。一碗下肚，清晨似乎也变的很美好哦/ |
【食材与调料】
| 【主料】冷饭100g，菌菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生菜适量，虾米肉末适量，冬菜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备冷饭，生菜，菌菇，虾米肉末。 |
 | 2.菌菇用盐水微泡洗。 |
 | 3.汤锅加水煮开。 |
 | 4.将菌菇下锅。 |
 | 5.上盖煮至菇熟。 |
 | 6.将冷饭下锅。 |
 | 7.煮至汤底开，汤汁微有白感，将虾米肉末下锅。 |
 | 8.再将生菜下锅。 |
 | 9.加入适量细盐调味。 |
 | 10.关火再加入适量香油即可。 |
 | 11.一份菌菇泡饭完成 |
【菌菇泡饭做法小贴士】
| 冬菜是带咸之物,要注意盐有用量. |
