韭苔炒豆皮
韭为多年生草本植物,叶细长而扁,丛生。在全国广泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。 |
【食材与调料】
【主料】韭苔250g,豆皮1张 |
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.豆皮洗净 | |
2.切丝 | |
3.韭苔洗净把老的头尾都去掉 | |
4.切段 | |
5.等油热 | |
6.倒入原料炒热 | |
7.加入料酒和蚝油 | |
8.加入盐 | |
9.炒匀后就可以出锅啦 |
【韭苔炒豆皮做法小贴士】
小贴士不要被烫到…… |
韭为多年生草本植物,叶细长而扁,丛生。在全国广泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。 |
【主料】韭苔250g,豆皮1张 |
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量 |
1.豆皮洗净 | |
2.切丝 | |
3.韭苔洗净把老的头尾都去掉 | |
4.切段 | |
5.等油热 | |
6.倒入原料炒热 | |
7.加入料酒和蚝油 | |
8.加入盐 | |
9.炒匀后就可以出锅啦 |
小贴士不要被烫到…… |