韭苔炒豆皮

03-11 投稿:我实在是太咩咩
韭为多年生草本植物,叶细长而扁,丛生。在全国广泛栽培,亦有野生植株。韭苔,韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。

【食材与调料】

【主料】韭苔250g,豆皮1张
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量

【制作步骤】
韭苔炒豆皮 1.豆皮洗净
韭苔炒豆皮 2.切丝
韭苔炒豆皮 3.韭苔洗净把老的头尾都去掉
韭苔炒豆皮 4.切段
韭苔炒豆皮 5.等油热
韭苔炒豆皮 6.倒入原料炒热
韭苔炒豆皮 7.加入料酒和蚝油
韭苔炒豆皮 8.加入盐
韭苔炒豆皮 9.炒匀后就可以出锅啦

【韭苔炒豆皮做法小贴士】
小贴士不要被烫到……

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