揪面片汤
| 面食，用面粉制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。制作的方法不同营养素损失也有所不同。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】西红柿适量，盐适量，青菜适量，酱油适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好上述的材料 |
 | 2.将西红柿洗净切块，青菜清洗干净，葱姜切段 |
 | 3.准备好适量的面粉 |
 | 4.和成面团，和面要做到“三光”（手光，面光，盆光），醒好的面放一边醒一会 |
 | 5.炒锅放油，加入葱，姜炒出香味后，挑出来 |
 | 6.加入准备好的青菜，西红柿。 |
 | 7.翻炒一会，先加入酱油，再翻炒，加入适量的水，水开后加入盐。 |
 | 8.将和好的面，按成长条形。 |
 | 9.揪不成规则的面片，放进锅里。 |
【揪面片汤做法小贴士】
| 和成面团，和面要做到“三光”（手光，面光，盆光）， |
