韭黄炒蛋
| 韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，韭黄还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。 |
【食材与调料】
【主料】韭黄2颗 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭黄洗干净，切段备用 |
 | 2.鸡蛋打散，炒熟，盛出来备用 |
 | 3.锅里热油，爆香蒜头，下韭黄大火快速翻炒 |
 | 4.加入鸡蛋，适量盐即可 |
 | 5.装盘 |
【韭黄炒蛋做法小贴士】
| 韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，韭黄还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。 |
【主料】韭黄2颗 |
| 【辅料】盐适量 |
| 1.韭黄洗干净，切段备用 |
| 2.鸡蛋打散，炒熟，盛出来备用 |
| 3.锅里热油，爆香蒜头，下韭黄大火快速翻炒 |
| 4.加入鸡蛋，适量盐即可 |
| 5.装盘 |
