韭黄炒蛋

01-03 投稿:湘舞
今天去超市的时候看到韭黄很新鲜,就买了一点回来炒着吃。韭黄和鸡蛋一起炒,特别香,做法也很简单啦~~~

【食材与调料】
【主料】韭黄150g,鸡蛋1个
【辅料】生抽适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
韭黄炒蛋 1.韭黄洗净,切段。
韭黄炒蛋 2.鸡蛋打入碗中,下适量盐打散。
韭黄炒蛋 3.锅热油,下蛋液煎炒。
韭黄炒蛋 4.将煎好的鸡蛋分成小块。
韭黄炒蛋 5.下韭黄,快速翻炒。
韭黄炒蛋 6.调入适量生抽。
韭黄炒蛋 7.最后加适量盐,炒匀即可。

【韭黄炒蛋做法小贴士】
我喜欢在炒的时候加点生抽,既可上色,又可调味。

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