韭菜猪肉虾仁水饺
| 这次包的是韭菜猪肉虾仁馅的水饺，猪肉和虾仁切成小粒，加上韭菜包出来的饺子咬一口直流汤，太好吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，鸡蛋1个，猪肉350g，虾仁100g，韭菜500g |
| 【辅料】葱10g，姜10g，酱油l10ml，美极鲜10ml，五香粉3g，花生油30ml，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切成小粒。 |
 | 2.葱姜切成末。 |
 | 3.和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。 |
 | 4.对虾去壳去虾仁，切成小粒。 |
 | 5.将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。 |
 | 6.韭菜洗净切碎。 |
 | 7.再把韭菜加入到肉馅拌匀即可 |
 | 8.面粉中打入一枚鸡蛋。 |
 | 9.加水揉成面团。 |
 | 10.盖上湿龙布醒10分钟。 |
 | 11.取出揉至三光。 |
 | 12.揉好的面下剂子，擀成饺子皮。 |
 | 13.包成饺子。 |
 | 14.锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。 |
【韭菜猪肉虾仁水饺做法小贴士】
| 和面时加入鸡蛋可以使面吃起来非常劲道。 |
