韭菜椰丝酿鱿鱼筒
| 童年的味道，可以说是妈妈的一道独家密方菜品，用心学就会，吃起来味道鲜甜，鱿鱼筒口感Q弹。深感住在滨海城市的好！ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼筒4只，韭菜少许，椰子肉一半 |
| 【辅料】盐若干，糖少许，胡椒粉少量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼筒清洗干净，掏出肠肚 | 2.韭菜切碎，椰子肉就用可以榨汁的那种椰肉，不太老但可以刨出椰丝的。将椰丝和韭菜碎加入蒜头拌匀，加盐和糖和胡椒粉和鸡精一起，做成韭菜椰丝酿。 | 3.将韭菜椰丝酿入鱿鱼筒内，将鱿鱼头放在摆盘中，隔水蒸十五分钟后出锅即食。 |
 | 4.鱿鱼筒的Q弹，韭菜和椰丝的绝妙组合搭配，让鱿鱼鲜美味道升级！ |
【韭菜椰丝酿鱿鱼筒做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼挑选小诀窍––眼睛要明亮，鱼身粉嫩，触感要有弹性，肉要厚为佳。 |
