韭菜肉锅贴
| 家人喜欢的美食，韭菜猪肉锅贴。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 2碗 猪肉 250g 韭菜 1把 【辅料】 油适量盐适量味极鲜酱油适量鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1 面粉加入开水烫一下，搅拌成絮状。加水不要太多。 |  |
| 2 放凉不烫手后揉成面团醒一会。 |  |
| 3 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。 |  |
| 4 韭菜摘洗干净，控水切碎。 |  |
| 5 将韭菜肉丁放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。 |  |
| 6 面团醒好了，揉成长条，切成剂子。 |  |
| 7 将剂子按扁，擀成饼。 |  |
| 8 放入馅料，包成锅贴。 |  |
| 9 不粘锅倒入油，将包好的锅贴排入锅中. |  |
| 10 中小火煎至底部焦黄。 |  |
| 11 加入热水煮制，至汤汁收干。 |  |
| 12 成品图 |  |
【韭菜肉锅贴做法小贴士】
