韭菜牛肉丸炒饭
| 韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，韭菜100g，牛肉丸130g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.韭菜洗净切段 |
 | 3.牛肉丸洗净切片 |
 | 4.煮热油锅倒入牛肉丸煸炒2分钟 |
 | 5.放入韭菜煸炒3分钟 |
 | 6.放入盐油、酱油煸炒均匀 |
 | 7.倒入准备好的米饭 |
 | 8.煸炒均匀即可 |
【韭菜牛肉丸炒饭做法小贴士】
| 小贴士韭菜切碎也可以 |
