韭菜木耳鸡蛋水饺
| 水饺最喜欢就是韭菜味的了，水灵灵的，好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g，韭菜400g，木耳100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.和面，饧发半小时 |
 | 2.韭菜洗干净、控净水、切成末 |
 | 3.木耳泡发，洗净，剁成末 |
 | 4.鸡蛋四个，磕入碗中，搅匀，上锅炒熟 |
 | 5.剁成末 |
 | 6.韭菜，鸡蛋，木耳，加入姜末、花椒粉油，拌匀 |
 | 7.加入盐拌匀 |
 | 8.做好剂子，擀成皮，包入适量馅料 |
 | 9.入锅煮熟 |
 | 10.装盘即可 |
【韭菜木耳鸡蛋水饺做法小贴士】
| 煮饺子时少加一点凉水 |
