韭菜煎饼盒子
| 看到市场上有卖煎饼的，是那种大大的煎饼，想着用来做煎饼盒子一道好吃，所以买了一包回来，晚饭就是它了，做了四个大大的，全部吃完了。 |
【食材与调料】
| 【主料】煎饼8张，韭菜250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮 适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散入锅中炒散。 |
 | 2.虾皮略炒一下。 |
 | 3.将虾皮鸡蛋放入切好的韭菜里，加入适量盐调匀。 |
 | 4.取两张煎饼放在一起，中间加入适量的馅。 |
 | 5.如图卷起三边。 |
 | 6.包好即可。 |
 | 7.依次包好其余的。 |
 | 8.电饼铛烧热放少许油后放入煎饼。 |
 | 9.小火煎至两面金黄即可。 |
【韭菜煎饼盒子做法小贴士】
| 烙煎饼盒子一定要小火慢慢烙，不然容易糊。 |
