韭菜鸡蛋馅水饺
韭菜鸡蛋水饺,非常的鲜美,简单易做! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋适量 |
【辅料】盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋入锅中煎好,铲至小块 | 2.韭菜摘好,切碎 |
3.面条揉至光滑,盖上保鲜膜,饧发一会 | |
4.面团饧好后,将鸡蛋韭菜倒入碗中,加入生抽和盐,搅拌均匀 | |
5.面团揉成长条,揪成小剂子 | |
6.擀成皮 | |
7.捏合在一起,包成饺子 | |
8.锅中水沸后,下入饺子 | |
9.一分钟后出锅 | |
10.装盘 |
【韭菜鸡蛋馅水饺做法小贴士】
小贴士盐要包饺子之前在放,不然会有很多水分,导致饺子皮不好捏,沾合不好,容易在煮的时候破开 |