韭菜鸡蛋盒子
| 韭菜是我国餐桌上的家常小菜之一，韭菜的功效也有很多，人们利用韭菜的功效来制作各种食品，如韭菜盒子、韭菜花酱等等。韭菜，为百合科植物韭的叶.韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，韭菜750g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好面团盖盖醒着 |
 | 2.鸡蛋煎碎，放上虾皮 |
 | 3.韭菜择好、洗净、切碎 |
 | 4.和鸡蛋虾皮放一起 |
 | 5.加油、盐、味精搅拌均匀 |
 | 6.面团揉光滑、揪成剂子 |
 | 7.擀皮 |
 | 8.面皮上放馅 |
 | 9.面皮把馅包上、拍扁 |
 | 10.不粘锅预热放适量的油，放上馅盒子，小火烙 |
 | 11.翻面、烙另一面 |
 | 12.烙好了 |
【韭菜鸡蛋盒子做法小贴士】
| 小贴士小火烙 |
