韭菜黄香干炒面
| 先生爱吃这样的炒面，不油腻，很适合当早餐吃，煮煮也方便，像韭菜黄的炒料可以前一天晚上先炒好，第二天早上和面条一起炒一下即可吃啦，相当的节约时间。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜黄200g，瘦肉100g，面条200g，香干80g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把香干切成小条 |
 | 2.把瘦肉切丝，用料酒腌会 |
 | 3.把韭菜黄切成小段 |
 | 4.起油锅，倒入瘦肉 |
 | 5.翻炒一分钟 |
 | 6.然后加入香干条翻炒 |
 | 7.最后倒入韭菜黄 |
 | 8.翻炒一分钟后再入适量的生抽 |
 | 9.准备一锅热水 |
 | 10.加入面条，然后用大火煮沸 |
 | 11.再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可 |
 | 12.把煮好的面条倒进锅里 |
 | 13.加入适量的盐调味 |
 | 14.翻炒一下即可起锅 |
【韭菜黄香干炒面做法小贴士】
| 注：在煮面的时候浇入冷水是为了防止面条外表煮烂，而里面不熟 |
