韭菜盒饼的做法,怎么做韭菜盒饼好吃,做韭菜盒饼需要哪些食材?-优卡食谱网

喜欢吃韭菜，所以摘韭菜的时候特别仔细，一根一根的摘再把沾有沙土的头掐掉。

【食材与调料】

【主料】饺子粉2杯，水1杯

【辅料】韭菜半斤，鸡蛋4个

【制作步骤】

	1.家用的小碗，两碗面，一碗水，凉水就可以，这个比例刚刚好。一点点的倒水，用筷子搅成絮状。
	2.揉面团要做到三光，盆光，手光，面光。揉好了盖上保鲜膜，醒一会，这个时候可以准备馅。
	3.四个鸡蛋，打散。大勺比平时炒菜多加一点油，烧热，倒鸡蛋同时用筷子搅拌，不会凝结大的块状。
	4.晾鸡蛋的时候切韭菜，韭菜比平时包饺子切的长一点，包盒子的时候不会扎出来。
	5.加一点五香粉，两勺植物油拌匀。
	6.小勺子，一勺盐。
	7.加一勺一品鲜酱油。
	8.两小碗的面和好的面团，分成四份。擀大片，不用拿起了，直接用勺子倒到皮上。
	9.对折，用手指压平，再用叉子压一遍，漂亮省事不露馅。
	10.电饼铛两面刷油，韭菜盒放里盖上盖子，上下加热，五分钟左右就好了。
	11.搭配一碗糙米玉米茬子粥，简单营养的一顿饭。