金针土豆
【食材与调料】
【主料】土豆一颗，金针菇200g，胡萝卜半根 |
| 【辅料】葱两根，蒜苗一根，花椒粉适量，孜然粉适量，蠔油适量，醋适量，盐适量，蒜四颗 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切细丝，胡萝卜切丝，葱蒜苗切节，蒜拍碎切大颗 |
 | 2.金针菇去根，撕碎 |
 | 3.土豆丝用凉水洗净淀粉，沥干水分 |
 | 4.锅中放油，烧热后放葱蒜炒香 |
 | 5.放入胡萝卜丝翻炒 |
 | 6.放入土豆丝到八成熟 |
 | 7.放入金针菇，翻炒半分钟，放入盐，花椒粉，孜然粉，蠔油，翻炒均匀后放入醋，再次翻炒均匀后起锅。 |
 | 8.用来配米饭或者粥都很不错哦！ |
【金针土豆做法小贴士】
