饺子
【食材与调料】
【主料】饺子粉,肉馅,韭菜,海米 |
【辅料】白菜油,姜,盐,水,鸡精,花生油,五香粉 |
【制作步骤】
1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。 | |
2.海米泡好剁细,姜剁末,肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油,搅拌均匀 。 | |
3.到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末,本来想只用白菜的,因为老爹爱吃韭菜,就切了一点韭菜进去,提提味道。 | |
4.包好的饺子最好能快点下锅,因为白菜爱出汤。 |
【饺子做法小贴士】
【主料】饺子粉,肉馅,韭菜,海米 |
【辅料】白菜油,姜,盐,水,鸡精,花生油,五香粉 |
1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。 | |
2.海米泡好剁细,姜剁末,肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油,搅拌均匀 。 | |
3.到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末,本来想只用白菜的,因为老爹爱吃韭菜,就切了一点韭菜进去,提提味道。 | |
4.包好的饺子最好能快点下锅,因为白菜爱出汤。 |