浇汁香菇青菜
| 谁说无肉不欢？素菜也能有“汁”有味~！喜欢清淡的朋友可以试试哦。O(∩_∩)O！ |
【食材与调料】
| 【主料】青菜6颗 ，香菇6朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜末适量，蒜末适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜用盐水洗净，香菇提前泡发。生抽同少量淀粉，白糖，清水调成汁备用。 |
 | 2.锅里清水烧开，放香菇入锅烫3分钟。 |
 | 3.放青菜烫2分钟，主要是烫青菜头，可以用筷子夹起青菜尾部，以免叶子烫过了。将烫好的青菜、香菇摆盘。 |
 | 4.起油锅，倒少量油，爆香姜末、蒜末。 |
 | 5.将调好的汁倒入锅里，烧开后熄火。 |
 | 6.将烧开后的汁浇在香菇青菜上即可。 |
【浇汁香菇青菜做法小贴士】
| 多余的料汁可以拿来拌饭，很香的。 |
