椒盐玉米粒
中国营养学会倡导大家“多吃谷物粗粮,少吃精米白面”,比如玉米糨所含的粗纤维,比我们常吃的精米、精面高4-10倍,而且玉米中含有大量的镁无素,能促进体内废物及时排出。特别是对于相减肥的朋友是不错的选择。这款椒盐玉米粒在Nicole的“我的轻食主张”中学到了。欲想减肥朋友一起轻食吧! |
【食材与调料】
【主料】甜玉米1个 |
【辅料】葱1根,盐适量,生粉适量,油适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料。 | |
2.玉米剥粒洗净。 | |
3.锅中水烧开放入玉米粒焯熟。 | |
4.煮熟的玉米粒沥水捞出 。 | |
5.鸡蛋打散。 | |
6.倒入晾凉的熟玉米粒中。 | |
7.再加入生粉。 | |
8.用筷子搅拌均匀。(让玉米粒均匀的裹上蛋液) | |
9.热锅下油,油量比平时炒菜多一些。 | |
10.小火,倒入玉米粒。不要立即用铲拨动。等半分钟左右再用铲搅散,稍微炒几下待玉米粒成金黄后关火。 | |
11.趁热加入椒盐和葱花拌匀即可。 |
【椒盐玉米粒做法小贴士】
小贴士炒时不需要不停翻动,要使玉米粒与油充分接触。 不喜欢油多的可以适当减量。 |