椒盐小土豆
| 马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g，椒粉3g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆浸泡10分钟，然后用刷子刷洗干净 |
 | 2.再放入煮锅里煮熟 |
 | 3.取出用刀压扁 |
 | 4.平底锅放油，烧热，把土豆饼放入 |
 | 5.洒入椒盐粉和盐，煎至一面焦黄后 |
 | 6.翻另一面同样也洒上椒盐粉、食盐直至把土豆煎香 |
 | 7.最后撒下葱花即可出锅 |
【椒盐小土豆做法小贴士】
| 小贴士土豆不要去皮，去皮后的土豆煮熟后一压就会碎掉。 |
