椒盐香煎土豆
| 今天的晚餐是煎牛排，在挪威是要配土豆吃的。老公悄悄的问我，是否可以煎土豆，而不是挪威通常的煮土豆呢？他说我煎的特别好吃，这么抬举我，心中美滋滋的。今年春节做给妈妈吃，也特别的喜欢。我也认为我的土豆煎的好吃，制作又简单，花时还不多。不需要先煮再来煎，也不是干煎，而是水煎法，成品色泽诱人，内软外焦。 因此我想分享给大家，我们在好豆这个大家庭中相识。希望你喜欢----真真是为爱而做的椒盐香煎土豆。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆刮皮切成船形薄块。 |
 | 2.锅里放少量的油，油热下土豆翻炒两下，加点盐。 |
 | 3.加少量一点水，立即盖锅，大约焖2分钟。 |
 | 4.锅基本上干了，揭开锅，撒些花椒。 |
 | 5.保持中小火焙炒到土豆表皮黄焦。 |
 | 6.成品图：非常的诱人，做法又简单。 |
【椒盐香煎土豆做法小贴士】
| 小贴士加少量一点水，立即盖锅焖，不是大量的水煮。口感是两样的。 控制好火候，不要煎焦了。 |
