椒香紫豇豆粒
| 豇豆，在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。据化学测定证实，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C，以及钙、磷、铁等诸多有益成分，尤其蛋白质、维生素B含量最为丰富。豇豆还是心脏病、高血压、高血脂病人理想的保健食物。 |
【食材与调料】
【主料】紫豇豆350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，蚝油适量，米酒适量，蒜头适量，小葱适量，青椒适量，椒盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗净切成小粒。 |
 | 2.青椒剁细，葱蒜切碎。 |
 | 3.热油炒香蒜粒，葱头。 |
 | 4.倒入豇豆粒炒香。 |
 | 5.加入适量的生抽，蚝汁，胡椒粉，椒盐粉，盐，米酒炒匀。 |
 | 6.加入青椒翻炒入味。 |
 | 7.最后撒上葱花即可。 |
 | 8.上菜了！ |
【椒香紫豇豆粒做法小贴士】
| 小贴士豇豆炒熟并且炒匀入味即可。 |
