焦糖酸奶糯米粑
| 这个小时候常吃的一种甜点,不过里面还加入了酸奶哦!还有一种吃法是煎熟之后沾上糖粉吃,但我更喜欢这种吃法,甜甜的,软软的,每吃一口都是甜甜蜜蜜的. 这跟武汉的油糖粑很相似,只是油糖粑是炸的,外脆里软,比较粘牙,而我的这种里外都是软的, 吃起来一点都不会粘牙. |
【食材与调料】
【主料】糯米粉850g |
| 【辅料】酸奶2瓶，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，糯米粉和酸奶~ |
 | 2.将红糖放入小碗中备用 |
 | 3.将酸奶加入糯米粉。 |
 | 4.用手捏成一个不粘也不干的团团。 醒发一下。约10分钟 |
 | 5.随后把大团团分成一个个小团团在将小团团压扁后两边沾入红糖。 |
 | 6.电饼当刷上油预热。 |
 | 7.预热后放上做好的胚子。 |
 | 8.煎到两面的红糖都化开，变成焦黄色即可盛起享用啦~ |
【焦糖酸奶糯米粑做法小贴士】
| 小贴士盛起后腰晾一会儿，不然会很烫的！ |
