焦糖乳酪蛋糕
| 亲爱的小表弟。你和你家妹子要永远幸福的在一起啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】奶油奶酪160g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】砂糖35g，蛋黄1个，鲜奶油3大勺，低粉1又2/3大勺，朗姆酒1小勺，水1小勺，热水1大勺 |
【制作步骤】
| 1.先制作焦糖奶油。 砂糖加水在锅子里煮焦成茶褐色后熄火 然后加入热开水搅拌，接着加入鲜奶油并用橡皮刮刀拌匀。 最后倒入容器内待凉。 | 2.奶油奶酪室温软化 用橡皮刮刀搅拌到顺滑后加入砂糖 用打蛋器打匀 再分次加入蛋黄，全蛋，焦糖奶油，低粉，鲜奶油，朗姆酒。每加一样东西都要拌匀。 | 3.然后将奶酪糊倒入模具中轻轻磕两下。 180度15分钟 再170度30分钟就 好。 不用水浴 |
【焦糖乳酪蛋糕做法小贴士】
