姜撞奶
| 由于最近老恶心，想起了用食疗，来暖暖胃吧。就去买来两袋牛奶，回家后把牛奶烧开，把一块姜去皮磨成姜蓉，挤出姜汁。把烧开的牛奶稍微凉凉，趁热倒入姜汁的碗里。生姜的作用：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶250g，生姜100g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.牛奶加糖烧开备用 |
 | 3.姜磨成姜蓉 |
 | 4.用纱布包裹挤出姜汁。 |
 | 5.把烧好的牛奶倒入盛姜汁的碗里 |
 | 6.稍等一会就好啦 |
【姜撞奶做法小贴士】
| 小技巧：牛奶烧开要放凉一点才能倒入姜汁里，太热也不行的。凉了也不行，都会不成形，是稀的。大概80度左右。我是边烧牛奶边挤姜汁，姜汁挤好了，牛奶也凉了一些，时间刚好！ 它香甜可口，可好吃了，适合脾胃虚寒，寒咳的人士服用。 |
